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jueves, 2 de enero de 2014

Los Alquimistas de la Cocina Pierre Gagnaire y Herve This - documental sobre gastronomía molecular

¡BIENVENIDOS A 2014!  

"Pierre Gagnaire y Hervé This. Los pioneros. Una complicidad impensable, pero fructífera, entre la alta gastronomía y la ciencia. El artista culinario Pierre Gagnaire y el físico Hervé This han reinventado la cocina. Ante nuestros ojos se desvelan los secretos de esta alquimia que ha catapultado la creatividad culinaria de los grandes chefs."

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