Hemos topado con un artículo muy interesante que trata de un curioso trastorno cerebral poco estudiado y que se conoce como "Síndrome Gourmand". Ocurre tras manifestarse ciertas lesiones en partes del hemisferio derecho. Dichas lesiones provocan que quienes las sufren desarrollen un marcado interés por la gastronomía y sean muy selectivos y exigentes a la hora de comer. Los neuropsicólogos Theodor Landis y Marianne Regard han realizado un extenso estudio del fenómeno publicando parte de los resultados en revistas científicas.
Leer artículo en español:
http://es.noticias.yahoo.com/blogs/neurolab/s%C3%ADndrome-gourmand-cuando-el-cerebro-se-obsesiona-con-065907491.html
Ver fuente original en inglés:
http://es.scribd.com/doc/132805395/Gourmand-Syndrome-1997
http://www.neurology.org/content/48/5/1185.abstract
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