Editado por CONACULTA de México y coordinado por Gustavo Esteva y Catherine Marielle, este libro reúne una importante serie de estudios sobre el maíz que tocan su relación con las culturas, con el cultivo, con la economía y con la política, culminando con un capítulo titulado “ El maíz como opción de vida” y una extensa bibliografía.
Es otro obra imprescindible para el estudio del cereal, principalmente en México.
Las consultas se harán con previa cita. Llamar al 571 33 54.
No se puede acceder a la sala de consulta con morrales, bolsos, maletines, etc. Estos se dejarán fuera en resguardo.
Los libros sólo podrán ser consultados en sala.
Sólo se podrán consultar un máximo de dos libros cada vez.
Se agradece el silencio. Apaguen los teléfonos celulares mientras están en la sala de consulta.
No está permitido comer ni beber en la sala.
Está terminantemente prohibido fumar.
Al terminar la consulta se devolverán los libros a la bibliotecaria o bibliotecario.
Se agradece tratar el material con sumo cuido. El óptimo estado de los libros depende de todos.
Los invitamos a descargar nuestro catálogo de la Web.
Es otro obra imprescindible para el estudio del cereal, principalmente en México.
Foto archivo Cega
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