Se trata de dos recetarios manuscritos digitalizados:
1) Recetario de Clara Luisa de Parisca 1929: residenciada en Caracas. Su
recetario fue objeto de un artículo de Juan Carlos Parisca que se anexa.
Se incorpora un ejemplar digitalizado pues el original lo conserva el
nombrado Sr. Parisca.
2) El libro de recetas de dulces de Dolores Montes: recetario de los años 20 del siglo XX, la familia Montes residía en Ciudad Bolivar y entre sus miembros estaba Isidro Montes, hacendado, escritor de fines del siglo XIX. Se incorpora un ejemplar digitalizado pues el original se encuentra en la sección de manuscritos de la Biblioteca Nacional, junto con otros papeles de la nombrada familia.
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Recetario de Clara Luisa de Parisca:
El libro de recetas de dulces de Dolores Montes:
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