Un libro fundamental para los amantes de la buena mesa. Se trata del tercer volumen de las obras completas de este reconocidísimo historiador, que no debe faltar en ninguna biblioteca.
Compartimos la nota de prensa de Editorial Alfa:
"Una
obra en la que el buen comer y la escritura ilustrada se funden para
mostrar al lector una redefinición de la gula como una genuina
manifestación vital de los seres humanos, como la actitud que se
caracteriza por el pleno y absoluto goce de cuanto se hace, se emprende
o se disfruta a lo largo de la vida.
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| Elogio de la gula - Editorial Alfa |
Si bien la gula se asocia en primer
lugar con la noción de abundancia y en segundo lugar con la categoría
de pecado capital, Germán Carrera Damas –distinguido historiador y
erudito gastrónomo– nos ofrece una apología que «da cuenta de la
biografía gastronómica de alguien que ha hecho de la gula un principio
vital y que no separa en modo alguno la sensualidad del intelecto y la
espiritualidad».
Elogio de la gula es el tercer volumen de la Biblioteca Germán Carrera Damas, creada en el año 2013 con el fin de publicar toda la obra del prestigioso historiador venezolano.
El evento se realizará el día viernes 21 de noviembre a las 6:00 p. m. en la librería Alejandría II, ubicada en el centro comercial Paseo Las Mercedes y contará con la participación de Armando Scannone.
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| El autor - Germán Carrera Damas |
Germán Carrera Damas
(1930) es profesor titular de la Escuela de Historia de la Universidad
Central de Venezuela, de la cual también fue director; maestro en
Historia de la Universidad Nacional Autónoma de México y fundador de
las cátedras de Historia de la Historiografía Venezolana y de Técnicas
de Investigación Documental. Desempeñó la Cátedra Simón Bolívar en la
Universidad de Cambridge e inauguró la Cátedra Simón Bolívar en las
universidades de Colonia (República Federal Alemana) y Nacional Autónoma
de México. En su obra destacan El culto a Bolívar; Entre el bronce y la polilla; Historia de la historiografía venezolana. Textos para su estudio; Una nación llamada Venezuela (Proceso sociohistórico de Venezuela, 1810-1974); Aviso a los historiadores críticos y Rómulo histórico."
